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种草︱自己动手冲咖啡~666

 

脚冲作为咖啡界的新兴时兴生活方式,逐渐在虏获民气。它不需要咖啡机,只需一个滤壶、一勺咖啡粉、一把细嘴壶,仅仅用热水,去萃取咖啡豆中优美而地道的物资。

脚冲咖啡,现在可以说是最(zui)受(zhuang)欢(bi)迎的冲泡体式格局,看着水流徐徐的突入,再到咖啡的香气四溢,分分钟皆能爱上它。今天我们以脚冲入门,翻开咖啡的新世界,在家也能冲出一杯香浓带感的咖啡。

手冲篇

脚冲入门,典范之选

· 偶诺咖啡滴漏壶:具有双层过滤网,无需咖啡滤纸,简朴轻易。

· illy稀释咖啡粉:中度研磨,合适脚冲,可凭据小我私家喜欢选择。

· 不锈钢脚冲咖啡壶:长嘴细口,易控水,出水匀称稳固。

GET√ 脚冲咖啡的准确“姿式”

脚冲步调

· Step1:温杯,用热水冲刷滴漏壶、滤网、咖啡杯

· Step2:依喜欢到场中度研磨咖啡粉,单人份12g阁下,轻拍滤杯使粉匀称

· Step3:注入85-95°热水,浸湿咖啡粉,闷20-30s,披发香气

· Step4:最先冲泡,由圆心最先顺时针由内而外,再由中而内

· Step5:收水让咖啡逐步滴漏完成,便可享用啦~\(≧▽≦)/~

泡制篇

炮制咖啡,必备之选

· 星之约法压壶:拉杆轻松,双层过滤,不留残渣

· 粗研磨咖啡:更合适法压壶,冲泡香醇咖啡

GET√ “金杯”轨则煮佳构咖啡

泡制步调

· Step1:温杯,热水冲刷法压壶和压杆

· Step2:依喜欢到场约28g粗度研磨咖啡粉于法压壶中

· Step3:注入92°热水500ml,灌水后搅拌一次,盖上盖子,守候4分钟

· Step4:迟缓匀速的压下压杆,逐步倒入咖啡杯便可饮用

 花式篇

法压壶の隐蔽秘技

除冲泡咖啡,法压壶还藏有一项隐蔽妙技:打奶泡!有了奶泡,只需求一片拉花模,咖啡便有了不一样的心境~

GET√ 小资必备妙技"花式咖啡"

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预备质料

全脂牛奶、可可粉、法压壶、拉花膜

建造步调

· Step1 100g全脂牛奶,加热到65-70°,倒入法压壶

· Step2:压杆重复快速高低抽压,至奶泡细致

· Step3:将奶泡匀称到场咖啡上方

· Step4:将拉花模安排咖啡杯上,匀称洒上可可粉,一杯花式咖啡完成

 

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